手把手教你做豆沙包做法简略健康养分又松软蒸一锅不够吃_豆沙馅_华体汇官网登录入口

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华体汇官网登录:手把手教你做豆沙包做法简略健康养分又松软蒸一锅不够吃

来源：华体汇官网登录发布时间：2025-10-10 00:56:27

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　　我国的面点小吃前史悠远持久，风味各异，种类更是繁复，面条、包子、花卷、烧饼等，包子是人们最喜爱的面食之一了，人们把各自喜爱的食材调成馅料包在馒头里边，就成为了别的一种甘旨，包上不同的食材就有不同的姓名不同的吃法，豆沙包便是这里边一种。

　　豆沙包也称作豆蓉包，是以红豆为馅的麦包，起源于京津的汉族小吃，许多朋友都不怎样喜爱吃油腻的肉馅，但却对甜糯的豆沙情有独钟，一切的中式面点中，我最喜爱的便是豆沙包了，不管是自己买的仍是自己做的都超级爱吃。下面就为大家伙儿一同来共享豆沙包的做法，做出的豆沙包甜美软糯，喜爱的朋友从速保藏起来吧。

　　【豆沙包】食材：红豆500克、红糖150克、一般面粉750克、酵母7克、白糖2克、温水370克。

　　制作方法：红豆加水提早一天泡发，水量必定要有红豆的两倍高，泡好的红豆用手捏有些软，泡豆的水倒掉，把豆子放入电饭锅，从头加水，水量高出红豆两指，开煮粥键，煮30分钟即可。

　　煮好的红豆沥干水分，放入大点的盆里，放入白糖，用各种方式捣碎红豆，直至悉数捣碎，能够留些豆粒，不完全捣碎，吃起来有红豆的颗粒感。能够用网筛过滤掉，去掉壳只留沙。将豆沙均匀分红小份滚圆备用，也可通过等候面团发酵的时刻来做，巨细适中即可。

　　先用少数温水放入酵母，拌和均匀静置5分钟，参加白糖化开，面粉参加酵母水，筷子拌和，连续参加剩下水温，边加边拌和，搅成絮状，用手渐渐把面揉到一同，直到成为润滑的面团。揉好的面团盖保鲜膜发酵至两倍大，取出揉捏排气，不断揉，搓成长条后切成均匀的小剂子，擀成薄饼状，放上滚好的红豆馅，包成包子。

　　悉数包好后放到蒸笼中，醒发15分钟，开端蒸，停火后焖5分钟在出锅即可。友谊提示：揉面必定要揉匀，边加水边搅匀再和面；红豆要提早浸泡，这样会比较好熟，口感好；蒸包子的火力水煮开后转小火，避免大火引起锅盖上的水蒸气快速滴落；糖的量要根据自己口味而定，主张朋友们不要太甜，会遮住豆沙自身的香。